L’estate è il momento perfetto per godersi lunghe giornate soleggiate in spiaggia insieme alla famiglia e agli amici più cari. Sotto al sole però, si sa, è importante rimanere sempre idratati. L’aiuto in questo caso arriva dal cibo. Sotto il sole è bene, infatti, scegliere pietanze leggere e ricche di nutrienti, in grado di garantirci… Leggi tutto »
I mirtilli sono uno degli alimenti più amati delle cucine estive. Freschi ed eleganti sulla tavola, sono ricchi di vitamine con una funzione antiossidante e, grazie al loro invitante aspetto, sono in grado di far venire immediatamente l’appetito. Ma non è solo questo a renderli formidabili: in cucina, infatti, sono validi alleati. Grazie alla loro… Leggi tutto »
Con l’arrivo delle calde giornate estive, cosa c’è di meglio di un delizioso gelato alla frutta per rinfrescarsi? Coloratissimi, gustosi e salutari, i gelati alla frutta mettono d’accordo grandi e piccini, possono essere mangiati come deliziosi dessert a fine pasto, come spuntino, oppure anche come parte del pranzo in quei giorni in cui il sole… Leggi tutto »
La bella stagione sta per arrivare e nelle giornate più calde, quando il sole batte forte e il corpo richiede cibi freschi e leggeri, le insalate con frutta rappresentano la soluzione ideale. Perfette per un pranzo veloce o per una cena fresca e gustosa, queste insalate sono un concentrato di salute, sapore e colore. Scopriamo… Leggi tutto »
Un binomio perfetto, non solo per il mix di gusti che soddisfa il palato, ma anche per l’apporto di nutrienti essenziali per la salute: avocado e tonno rappresentano due ingredienti per ricette tanto equilibrate, quanto creative. Con la sua consistenza vellutata, simile a una mousse, arricchita da una dolcezza leggera e un retrogusto leggermente nocciolato,… Leggi tutto »
Per gli sportivi, ma anche per chi segue un’alimentazione equilibrata: i frullati proteici sono sempre più amati. Queste bevande, a base di proteine in polvere, latte, frutta o verdura, sono semplici da preparare, con ricette che possono essere modificate a proprio piacimento, per trovare il mix più adatto al proprio gusto personale. Soprattutto, sono in… Leggi tutto »
L’olio di cocco, ambrosia tropicale amata in cucina e nella cura della persona, sorge da una base preziosa, la copra, che rappresenta la polpa secca del cocco, ottenuta rompendo il guscio e separando la carne bianca interna. Dopo la raccolta, questa copra viene accuratamente essiccata, pressata e sottoposta a un delicato processo di estrazione, che… Leggi tutto »
Il Natale è la festa più tradizionale dell’anno, ma proprio per questo è anche il momento perfetto per mettersi alla prova con piatti e abbinamenti originali. Un classico delle tavole delle feste con un tocco esotico è l’ananas: un frutto che mette d’accordo tutti per la sua dolcezza, succosità e semplicità di preparazione. Per queste… Leggi tutto »
Nel mondo della cucina, il binomio irresistibile di salmone e avocado va oltre l’aspetto estetico del piatto. Questi due alimenti non solo deliziano il palato ma offrono anche una preziosa fonte di grassi “buoni” essenziali per il nostro organismo. Tuttavia, equilibrare la ricchezza lipidica di avocado e salmone è essenziale. Ecco dove entrano in gioco… Leggi tutto »
Adottare un buon regime alimentare significa assumere cibi che, essendo ricchi di sostanze nutritive, sono considerati benefici per la salute: si pensi alla verdura, alla frutta, al pesce azzurro e alla frutta secca. C’è poi lo yogurt, ricchissimo di fermenti lattici vivi e di proteine del latte, di vitamina B12, di calcio e acidi grassi…. Leggi tutto »
