15 mag Carburanti alternativi, arrivano i bus a bucce di banana Bus alimentati a bucce di banana. No non è una scena di Ritorno al Futuro, ma un’innovazione che prenderà il via a Oslo nel 2013. Gli scarti alimentari sembrano una delle possibili fonti energetiche del futuro: petrolio e derivati saranno sostituiti da… Leggi tutto »
Tag: Banane
Marmellata di banana
15 mag Marmellata di banana, una delizia conosciuta da pochi buongustai Non tutti ne sono a conoscenza, eppure la marmellata di banana esiste ed è anche ottima. Da servire a fine pasto come dessert o usata per preparare ottimi dolci, questa confettura non è facile da trovare e spesso il modo migliore e più… Leggi tutto »
Il timballo di riso con banane e pollo
Tempo di preparazione: 60 minutiDifficoltà: 2/5 Per il timballo di riso alle banane far rosolare in una padella una cipolla tritata finemente con una noce di burro a fiamma moderata. Quando la cipolla diventa dorata, unire il riso e lasciarlo insaporire e tostare girandolo con un cucchiaio di legno. Alzare la fiamma e versare il… Leggi tutto »
Curiosità sulle banane: origini e uso
16 apr Curiosità sulle banane: origini e uso Di curiosità sulle banane ce ne sono tante. Proviamo a soddisfarne alcune. Anzitutto le sue origini: sappiamo che i romani e i greci conoscevano la sua esistenza grazie alla spedizione di Alessandro Magno in India del 326 a.C. Il banano raggiunse l’Africa orientale e le coste occidentali… Leggi tutto »
Come non far annerire le banane
16 apr I consigli di Fratelli Orsero: come non far annerire le banane Spesso, per non far annerire le banane sbucciate si ricorre alla classica irrorazione con succo di limone, così come si fa con pere e mele. In questo modo, la vitamina C contenuta nel limone fungerà da antiossidante. Il gusto dolce della… Leggi tutto »
Problemi di pressione e ansia? Mangia le banane
Hai i crampi? Mangia una banana. Come è universalmente noto, un rimedio naturale al presentarsi dei crampi è l’assunzione di questo frutto fresco. Ciò perché la banana ha un’alta concentrazione di potassio e il crampo non è che un effetto di un’insufficienza circolatoria verso i muscoli. Il potassio, infatti, è un minerale indispensabile per… Leggi tutto »
Soufflé alle banane
Tempo di preparazione: 45 minutiDifficoltà: 3/5 Soufflé alle bananeIl soufflé alle banane è un delicato ma saporito dolce al cucchiaio. Il termine soufflé vuol dire soffiare, perché il dolce una volta cotto acquista quel particolare aspetto soffice e vaporoso. L’errore che non bisogna mai commettere quando si prepara il soufflé è di aprire il forno… Leggi tutto »
Pollo al curry
Tempo di preparazione: 25 minutiDifficoltà: 2/5 Preparare il pollo al curry. Tagliare a pezzetti il pollo e infarinarlo. Tagliare le banane a rondelle. In una padella friggere le banane nel burro per 3 minuti finchè non acquistano un colore dorato. Togliere dal fuoco e tenere da parte. In un’altra padella abbastanza capiente mettere olio e… Leggi tutto »
Muffin banane e nutella
Tempo di preparazione: 50 minutiDifficoltà: 2/5 Preparazione dei Muffin alla banana e nutella Sciogliere il burro nel microonde, versarlo nel mixer. Aggiungere zucchero, banane, tuorli e banane. Miscelare il tutto. Aggiungere lievito e farina, frullare per 5 secondi. Versare l’impasto negli stampini usa e getta per muffin, riempiendoli per metà. Versare al centro di ogni… Leggi tutto »
Plumcake alle banane
Tempo di preparazione: 60 minutiDifficoltà: 1/5 Fare l’impasto. Mezz’ora prima di preparare l’impasto togliere il burro necessario per la preparazione dal frigorifero. Mescolare con le fruste elettriche il burro e lo zucchero a velo, finchè risulterà chiaro e spumoso. Aggiungere le banane e schiacciarle leggermente con una forchetta. Unire farina, le noci tritate (lasciatene 4… Leggi tutto »
